Zutat: Essig - Sherryessig     
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Rezepte 151 bis 160 von 369

Huhn mit Sherry-Essig und Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >1.94 €
In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen und die Geflügelteile mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Öl heiß ist, das Geflügel in zwei Partien anbraten, so dass ...

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Grillfest: Spanischer Bohnensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >9.60 €
1. Bohnen auftauen und häuten. 2. Aus Sherry-Essig, Salz, Pfeffer und 2/3 des Olivenöls eine Sauce rühren, mit den Bohnen mischen. Chorizo (spanische Knoblauchwurst) ...

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Rotkohlsuppe mit Fasan und Backpflaumen

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.25 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >13.47 €
Den Rotkohl putzen, achteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln pellen und grob würfeln. Das Gänseschmalz in einem großen Topf erhitzen, zuerst die ...

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Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.60 €
Fleisch, Gemüse und Kräuter vermengen. Schabziger mit der Röstiraffel darüber reiben. Alle Vinaigrette-Zutaten gut verrühren und darüber gießen.

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Frischlingszünglein auf Salat mit weißen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.23 €
(*) Getrocknete weiße Borlotti-Bohnen sind mittelgroße, bräunliche Bohnen, stark rötlich gefleckt. Weiße Bohnen 24 Stunden in Wasser einweichen. Zwiebel mit der ...

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Sevilla-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.72 €
1. Öl, Essig und Sherry mischen. Knoblauch schälen, dazupressen. Marinade mit Salz und Pfeffer und Zucker würzen. 2. Abgetropfte Artischocken längs vierteln. ...

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Spinatsalat mit Austernpilzen

1 Portion
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.52 €
Ei wachsweich kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Spinat waschen, verlesen, gut abtropfen lassen. Essig mit Senf einer Prise Pfeffer und Salz verrühren, Schalotte ...

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Fleischfondue mit Mandelsauce und Aprikosen- Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.98 €
EU-Bio: >10.76 €
Demeter: >30.37 €
Für das Chutney Aprikosen und Tomaten in ein Sieb gießen und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Zwiebel und Knoblauch schälen und wie die Aprikosen und die ...

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Wildlachsfilet in Schwarzer Pfefferkruste auf Kartoffelsalat und Basilikumöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >7.49 €
Das Wildlachsfilet einseitig mit dem gestossenen Pfeffer bestreuen, in heißem Traubenkernöl von beiden Seiten anbraten, dann 1/2 Stunde in den 65°C heißen Ofen ...

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Thunfisch-Carpaccio mit Gurkenpickles

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.78 €
Für die Pickles die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermischen und in einem Sieb eine Stunde Wasser ziehen lassen Gurkenscheiben ...

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