Zutat: Essig - Weißweinessig     
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Rezepte 141 bis 150 von 2751

Eingemachte Sherry-Heringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >4.11 €
Die Matjesfilets wässern, falls sie zu scharf schmecken, trockentupfen, in Stücke schneiden. Meerrettich, Ingwer und Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Den ...

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Diable-Meerrettischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >0.83 €
Alles glattrühren.

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Kartoffelsalat mit Lachs und Gurke

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >9.26 €
Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Pellen, in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, fein würfeln. Brühe erhitzen. 2 El Essig hinzufügen. Kartoffeln und ...

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Brötchen mit Fisch-Sternanis-Farce

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.00 €
EU-Bio: >11.96 €
Demeter: >12.02 €
Zwiebel abziehen, vierteln. Einen Sud aus 2 Litern Wasser und Essig mit der Zwiebel und allen Gewürzen sowie Zucker und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Das Fischfilet ...

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Badisches Schäufele mit Kartoffel-Guggumre-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.54 €
(*) (geräucherte und gepökelte Schweineschulter mit Knochen) 1. Das Schäufele in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken und bei milder Hitze ca. 2 Stunden leise ...

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Kalbssteaks mit Pfirsich-Salsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.40 €
Kalbssteaks trocken tupfen und in eine Schüssel legen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abstreifen. Knoblauch mit Rosmarin und Fenchelsamen fein ...

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Hirschrücken an Wacholder-Gin-Sauce mit Rotkraut und Kartoffelkrapfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >9.12 €
1 Stunde 15 Minuten (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken salzen, pfeffern und in heißem Erdnussöl anbraten. Im Rohr bei 180° C 8 Minuten rosa braten. ...

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Ente mit Orangen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.31 €
Ente vorbereiten: Alle Härchen und Federreste, die vor allem unter den Flügeln und den Keulen sitzen, mit einer Pinzette entfernen. Die Ente innen und außen kalt ...

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Wiener Rostbraten Gefüllt & Gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >8.12 €
45 Minuten Den Rostbraten in feine Scheiben schneiden, dabei jedoch nicht ganz durchschneiden (Schmetterlingsschnitt). Fleisch aufklappen und flachdrücken, mit Salz ...

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Süß-Saure Zwetschgen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.38 €
Einen Sud aus Weinessig, Weißwein, Zucker, Zimtstange, Nelken kochen. Zwetschgen trockenreiben, auf einer Seite zum Kern einschneiden. In den kochenden Sud geben, ...

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