skip to content

Rezeptanzeige

Werbung/Advertising

Chicoree
© dauni / Lebensmittelfotos.com
   Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen).
Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich.
In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden.
Chicoree enthält viel Vitamin C.
Zutat: Chicoree     
Seite 9 von 38     
Rezepte 81 bis 90 von 371

Saltimbocca von Forellenfilet

Saltimbocca von Forellenfilet4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.26 €

1. Forellenfilets entgräten, kalt stellen. Pilze putzen, die Stiele entfernen. Pilze fein hacken. In einer Pfanne 2 El Öl erhitzen, darin die Pilze bei starker Hitze 2 ...

Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter

Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter20 Stück
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.83 €

Frischkäse mit Walnüssen, Petersilie und Sherry vermischen. Chicorees putzen, Blätter einzeln ablösen. Jeweils einen Teelöffel von der Frischkäsemasse auf ein ...

Tatar auf Chicoree

Tatar auf Chicoree2 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >1.97 €

Für die Mayonnaise Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und Essig verrühren. Öl tröpfchenweise unterrühren, nochmals abschmecken. Zwiebel schälen und fein hacken. Gurke, ...

Käse-Sahne Chicoree

Käse-Sahne Chicoree1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.82 €
EU-Bio: ~7.82 €
Demeter: ~18.34 €

Den Strunk aus dem Chicoree keilförmig herausschneiden (der schmeckt nämlich bitter). Chicoree halbieren, nebeneinander in eine passende Form geben, mit dem wein ...

Erbsen nach der Art von Nevers

Erbsen nach der Art von Nevers1 Rezept
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.37 €

In einem Topf Butter schmelzen und den in Viertel geschnittenen Chicoree, die Frühlingszwiebelchen mitsamt den Stängeln sowie die Karotten ca. 30 Minuten dämpfen, ...

Gefüllter Chicoree

Gefüllter Chicoree4 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.38 €

Hübsch und raffiniert: Chicoree, zart-weiß, mit einer grünen Füllung, auf gelbe Safransauce. Den Chicoree rüsten, längs halbieren und den Kern herausschneiden. ...

Peters Salat

Peters Salat8 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >1.69 €

Petersilie und Schnittlauch kleinhacken, mit den Ölen, Essig, Zitronensaft, Kräutern, Salz, Zucker und Pfeffer zu einer Marinade rühren. Paprika waschen und ...

Käsenocken mit Chicorée

Käsenocken mit Chicorée4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.14 €

Toastbrot in 1 cm-Würfel schneiden. Mit lauwarmer Milch übergießen und ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Käse feinwürfelig schneiden. In einer ...

Roquefort-Creme auf Chicoree

Roquefort-Creme auf Chicoree4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.10 €
EU-Bio: ~3.36 €
Demeter: ~3.39 €

Den Roquefort leicht zerbröckeln, und mit dem Quark in eine Schüssel geben. Diese Mischung zusamen mit der Sahne und den Gewürzen cremig rühren. Diese Mischung ...

Schwarzwurzel-Salat mit Orangen

Schwarzwurzel-Salat mit Orangen1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.15 €

Schwarzwurzeln schälen, in Stücke schneiden und in Essigwasser legen. Zwiebel würfeln. Schwarzwurzeln und Zwiebel in Öl andünsten, würzen und mit Brühe ...

Werbung/Advertising

Up