Zutat: Milchsäure 80%     
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Rezepte 1 bis 10 von 11

Met - Rezept

1 Portion
Preise:
Discount: >15.89 €
EU-Bio: >20.69 €
Demeter: >20.69 €
Man braucht zwei große Töpfe: In dem einen kocht man 6 l Wasser auf und lässt es auf 50 Grad Celsius abkühlen.In dem anderen Topf werden 3 Kg Honig auf 40 bis max. ...

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Met in 5-6 Wochen

10 Liter
Preise:
Discount: >16.17 €
EU-Bio: >20.98 €
Demeter: >20.99 €
1 Hefereinzuchtkultur in 1/4 Liter Apfelsaft (ohne Konservierung) geben und stehen lassen. Damit wird die Hefe vermehrt und aktiviert. 7 Liter Wasser aufkochen und auf ...

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Honig-Dessertwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >25.32 €
EU-Bio: >34.12 €
Demeter: >34.12 €
(**) (Kitzinger Schwefel-Pulver zu je 1g (Kaliumdisulfit [K2S2O5]) Durch Zugabe von ca. 10-15% Fruchtsaft (Apfelsaft, Traubensaft, weißer Johannisbeersaft, ...

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Erdbeerwein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~47.51 €
EU-Bio: ~65.60 €
Demeter: ~65.60 €
Selbstgepflückte Erdbeeren von der Plantage oder aus dem eigenen Garten ergeben einen deutlich preiswerteren Erdbeerwein. Um die Hefe zu aktivieren wird sie zwei bis ...

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Quittenwein nach Kitzinger

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >19.43 €
Demeter: >19.43 €
Vorbereitung Die Quitten sind von Natur aus sehr hartfleischig und zum Rohgenuss nicht geeignet. Sie lassen sich selbst in gewerblichen Betrieben und erst recht im ...

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Honigwein nach dem Kitzinger Weinbuch

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.95 €
EU-Bio: >20.75 €
Demeter: >20.75 €
Damit der Honig sich besser mit dem Wasser vermischt, soll sowohl der Honig (im Wasserbad) als auch das Wasser auf etwa 50 GradC C erwärmt werden. Bei dieser Temperatur ...

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Met in 18 Monaten

1 Portion
Preise:
Discount: >15.89 €
EU-Bio: >20.69 €
Demeter: >20.69 €
6 Liter Wasser aufkochen, auf 50 Grad Celsius abkühlen lassen. 3 Kg Honig auf 40 bis max. 50 Grad, niemals mehr, erwärmen (wird sehr dünnflüssig). Mit dem ...

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Süßkirschwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >63.37 €
EU-Bio: >64.57 €
Demeter: >64.57 €
Die Kirschen entstielen, waschen und einmaischen (zerquetschen). Dabei die Steine möglichst nicht beschädigen. Antigeliermittel zugeben, gründlich vermischen und ...

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Metrezept, Variante 3

9 liter
Preise:
Discount: >13.21 €
EU-Bio: >17.21 €
Demeter: >17.22 €
Naturtrüber Apfelsaft (ohne Konservierungsstoffe) oder fein geriebene Äpfel und etwas Wasser mit einer Hefekultur (Portwein oder Sherry) vermischen, mit Taschentuch ...

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Hagebuttenwein nach Kitzinger Teil 1

10 Liter
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >6.89 €
Grundmenge mit 3kg Hagebutten ergibt 10 Liter. Nach gründlichem Waschen werden die Früchte von Stielen und Blütenköpfen befreit und _grob_ ...

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