Zutat: Rinderzunge - gekocht     
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Rezepte 1 bis 7 von 7

Artischocken mit Parmesankäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.77 €
EU-Bio: >38.30 €
Demeter: >38.69 €
Zuerst schneidet man die Stiele der Artischocken von der unteren Seite soweit ab, bis das helle Fleisch zu sehen ist. Mit einer Schere schneidet man die stachligen ...

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Geröstete Zunge (Bayern)

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.35 €
EU-Bio: >8.52 €
Demeter: >8.52 €
Selbstgekochte Rinderzunge heiß in etwa fingerdicke Scheiben schneiden, wieder in die Kochbrühe legen und darin erkalten lassen, damit sie saftig bleibt. Petersilie ...

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Überbackene Nieren - Potschki sapetschoenie s gribami i wetschinoi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.29 €
EU-Bio: ~12.35 €
Demeter: ~15.60 €
Gewaschene Nieren der Länge nach halbieren und 2 Stunden in kaltes Wasser legen. Haut, Fett und Röhren entfernen und die Nieren mit kochendem Wasser blanchieren. ...

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Tellersülze von der Rinderzunge

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.54 €
Schweins- und Kalbsfuss in einen Topf mit 2 l Wasser geben, salzen, pfeffern und 2 Stunden kochen. Dann die Gemüsestücke, Lorbeerblatt, Gewürznelke, Essig und ...

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Geröstete Zunge

2 Portionen
Preise:
Discount: ~10.35 €
EU-Bio: ~8.52 €
Demeter: ~8.52 €
Selbstgekochte Rinderzunge heiß in etwa fingerdicke Scheiben schneiden, wieder in die Kochbrühe legen und darin erkalten lassen, damit sie saftig bleibt. ...

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Schinkenvögel an Lauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.40 €
Zunge feinhacken, Pistazienkerne grobhacken und mit dem Bratwurstbrät gut vermengen. Auf jede Schinkenscheibe eine Rolle der Fleischmasse legen und satt einrollen, ...

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Pot Au Feu nach Ulrich Klever

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >8.64 €
Rindfleisch in kochendem Wasser aufsetzen, dem wir den Suppenwürfel zugesetzt haben und 3/4 Stunden leicht kochen lassen. Dann kommt das Suppenhuhn dazu, das ...

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