Zutat: Mu-Err-Pilze
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Peking-Suppe (Scharf-Sauer)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >12.13 €
Demeter: >11.71 €
Mu-Err-Pilze in etwas kaltem Wasser aufstellen und 5 Minuten köcheln lassen, dann abgießen und in feine Streifen schneiden. Karotten und Bambus in streichholz-große ...
Auberginen ’Szetschuan’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >3.84 €
Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Auberginen waschen und in Längsrichtung schmale Streifen aus der Schale schneiden, so dass die Frucht ...
Fondue mit Thaigewürzen und Meeresfrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.49 €
Alle Dip-Zutaten - außer den Früchten und der Gurke - in einen Mörser geben und gut vermischen. Dann die Früchte unterheben. Dip portionsweise in Gurkenscheiben ...
Weiße Holzohren-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.14 €
Zubereitungszeit: 90 Minuten So wird's gemacht: Die Mu-Err-Pilze in einem halben Liter heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen, die Stielansätze entfernen ...
Indonesische Frühlingsrollen (Lumpia)
25 StückPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >7.43 €
Zunächst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verquirlen, dabei aber nicht schaumig schlagen. Salz Öl und schliesslich Mehl hinzufügen und so lange mit dem ...
Gemüse und Glasnudeln aus dem Wok
2 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.77 €
Pilze mit kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten quellen lassen und in Stücke schneiden. Inzwischen Möhren und Lauchzwiebeln putzen und abspülen. Möhren längs ...