Stichwort: Länderküche     
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Rezepte 1 bis 10 von 14

Ofenkartoffel mit Vacherinkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Kartoffeln in Folie wickeln und im Backofen garen. Das dauert bei 180 Grad je nach Größe der Kartoffeln etwa 40 Minuten . Kartoffeln auspacken, im oberen Drittel ...

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Gröntestömp

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.38 €
EU-Bio: ~6.25 €
Demeter: ~7.77 €
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhren, Sellerie und Petersilienwurzel fein würfeln, Porree halbieren und erst in Streifen, dann in ...

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Waldorfsalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.74 €
Den Sellerie putzen und schälen, dann in streichholzfeine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen und sehr fein würfeln. Mit dem Orangensaft marinieren. In der ...

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Lütticher Salat (Salade Liègepose)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.00 €
EU-Bio: ~5.91 €
Demeter: ~7.18 €
Bohnen putzen und in Salzwasser knapp gar kochen. Kalt abschrecken, damit sie ihre schöne grüne Farbe behalten, und warm stellen. Kartoffeln in der Schale kochen. Auch ...

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Löwenzahnsalat mit Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.75 €
EU-Bio: ~2.02 €
Demeter: ~2.66 €
Löwenzahnblätter waschen und auf einer Platte anrichten. Dünne Streifen von Frühstücksspeck in Öl braten. Toastbrotscheiben entrinden, würfeln und mit den ...

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Waterzooi

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >3.42 €
Zwiebel würfeln, je 160 g Möhren und Sellerie und eine Stange Porree in Stifte, das restliche Gemüse grob zerteilen. Kartoffeln schälen. Hähnchenteile von allen ...

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Tunesische Gemüsesuppe mit Nudeln - M’hames

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.90 €
EU-Bio: ~3.11 €
Demeter: ~2.88 €
Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag in einem Sieb abspülen, in einen Topf geben und, mit Wasser bedeckt, drei Stunden kochen. Im Sud abkühlen und ...

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Pfälzer Grumbeersupp - Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.82 €
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem klein geschnittenen Lauch, den Karotten und dem Sellerie in reichlich Butter ca 10 Minuten anschwitzen, ohne ...

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Red Snapper oder Rotbarsch auf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >0.76 €
Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden, bei milder Hitze im Olivenöl andünsten. Nach 3 Minuten alle anderen Zutaten - außer dem Fisch - hinzufügen. In 20 ...

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Tomaten mit Krabbenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.68 €
Tomaten waschen. Einen Deckel abschneiden, Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen, eventuell vorsichtig mit einem Kartoffelschälmesser nachhelfen. Eigelb mit Senf und ...

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