Stichwort: Carpaccio     
Seite 3 von 3     
Rezepte 21 bis 26 von 26

Kalbs-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.15 €
Das Kalbsfilet auf Tellern anrichten. Leicht salzen und pfeffern, mit Trüffelöl beträufeln. Den Rucola mit weißem Balsamico, Salz und Olivenöl vermengen. In die ...

---

Hirsch-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.53 €
Tipp: Dieses Gericht ist eine schöne Alternative für die Reste vom sonntäglichen Braten. Den Hirschbraten in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. ...

---

Carpaccio Aus Weißen Pfirsichen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >11.88 €
Von den Walnusskernen die feinen Häutchen abziehen. Wer getrocknete verwendet, legt sie 15 Minuten in warmes Wasser, dann lassen sich die Häutchen leicht ...

---

Carpaccio von Roter Bete mit Steckrüben-Rösti und Wachtelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.32 €
Wasser mit den weiteren Zutaten für den Sud aufkochen, die ungeschälten Rote Bete hinein geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Danach abkühlen lassen, ...

---

Rote Bete-Carpaccio - Variation 1

1 Portion
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.23 €
Die Rote Bete in kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten garen. Dann abkühlen lassen, schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Creme ...

---

Avocado-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.36 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.05 €
Die abgeriebene Zitronenschale mit Meerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft verrühren. Öl unterrühren. Avocados schälen, halbieren, den Stein entfernen, ...

---