Rezept 646 bis 660 von 1040
 | Rosa Gebratene Rehnüsschen mit Schokonudeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.29 € Eidotter und Ei mit dem Kakaopulver verrühren, und das Mehl nach und nach einarbeiten bis ein fester Teig entsteht. Mit einer Nudelmaschine (oder Nudelholz) ca. 1 |
 | Rosa Gebratener Rehrücken an Holundersauce mit Glacierten Birnen und Semmelsouffle 4 Portionen Preise: Discount: >102.49 € EU-Bio: >103.14 € Demeter: >103.47 € Rehrücken auslösen, Filet portionieren und mit Pfeffer, Wacholder ev. auch mit frischen Kräutern würzen. Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank |
 | Rosa Hirschrücken mit Rosenkohl-Nudelfleckerln 4 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.36 € Für die Sauce den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Hirschknochen; einem Blech im Ofen rundherum in gut 30 Minuten dunkelbraun rösten. Auf einem Sieb abtropfen |
 | Rotkohl mit Reh 4 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.26 € Den Rotkohl putzen, waschen und vierteln. Strunk und äußere Blätter entfernen und die Rotkohlviertel in feine Streifen schneiden. Speck würfeln. Die Zwiebel |
 | Rotkrautsalat mit Wildfrikadelle 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.73 € Rotkrautsalat Den Rotkohl putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 30 Sekunden blanchieren. Anschließend |
 | Rotweinbeize für Wild 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.38 € 1. Die Wacholderbeeren leicht andrücken. Wacholder mit Piment, Pfeffer, Sternanis, Zucker, Lorbeer und Zimt mit dem Rotwein mischen. 2. Das Fleisch in eine |
 | Rotweinlinsen mit Hirschgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 11.10 € EU-Bio: 11.21 € Demeter: 11.25 € Zwiebeln schälen und würfeln. Gulasch im heißen Öl kräftig anbraten. Herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Ananas abtropfen lassen. Saft |
 | Rotweinlinsen mit Wildgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.83 € 2 Stunden Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Wildgulasch darin von allen Seiten kräftig |
 | Rotwein-Wildbrühe mit Maronengnocchi 6 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >5.86 € Demeter: >6.35 € 1. das Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls klein würfeln. 2. Die Rehknochen in einem breiten Topf bei starker Hitze in 6 El |
 | Roulade von der Kaninchenkeule 2 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.77 € Die Tomaten vierteln und entkernen. Die Tomatenviertel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei 140 Grad ca. 45 Minuten im |
 | Rouladen vom Wildschweinrücken in Honigsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.25 € Das Fleisch in ca. 1/2 cm dünne, möglichst großflächige Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, auf einer Seite mit Senf bestreichen. Dann auf der |
 | Rustikale Wildterrine 4 Portionen Preise: Discount: >12.62 € EU-Bio: >12.75 € Demeter: >12.60 € Wild und Schweinefleisch zusammen mit der von Sehnen, Häuten und Röhren gesäuberten Leber sowie dem Speck in kleine Stücke schneiden und mit dem |
 | Saftig geschmortes Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: 16.99 € EU-Bio: 17.05 € Demeter: 17.07 € Fleisch abbrausen, trockentupfen. Zwiebeln abziehen, hacken. Suppengemüse putzen, waschen, fein zerkleinern. Knoblauch schälen, Saft von 3 Orangen und einer |
 | Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >13.13 € EU-Bio: >13.21 € Demeter: >13.54 € Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken |
 | Salat vom Kaninchen mit Orangen, Parmesan u. Olivenmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.31 € Die Zutaten der Marinade im Mixer aufmixen. Kaninchenfilets in der Butter-Sonnenölmischung langsam braten. Warm stellen. Salate der Saison dekorativ auf einem |
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