Rezept 586 bis 600 von 1040
 | Rehrücken mit süßer Kruste 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.95 € Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen |
 | Rehrücken mit Süßkartoffeln und Rosenkohl 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Zubereitung: Den Rehrücken salzen, pfeffern und zusammen mit einigen Rosenkohlblättern anbraten. Die Süsskartoffel würfeln und zusammen mit den Pfifferlingen |
 | Rehrücken mit Trüffelkartoffelstock 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € Saucenzubereitung: Parüren in Olivenöl anbraten, Speckwürfel und Röstgemüse sowie Wacholderbeeren und Pfeffer (zerdrückt) beigeben. Mit Cognac ablöschen |
 | Rehrücken Mit Walnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >9.89 € Demeter: >10.21 € Für die Kruste die Butter weich werden lassen und mit den gerösteten und gemahlenen Nüssen sowie Salz, Pfeffer und vier Wacholderbeeren kuttern. Den Rehrücken |
 | Rehrücken mit Walnusskruste und Wildsauce - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >5.87 € *als Hauptgang Das Öl im Bräter erhitzen. Knochen darin bei nicht zu starker Hitze 10 Minuten rösten. Gemüse zugben und 5 Minuten mitrösten. Tomatenmark |
 | Rehrücken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >11.24 € EU-Bio: >11.25 € Demeter: >11.90 € Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer, geriebenen Wacholderbeeren würzen und im Bräter heiß anbraten. Danach den Rehrücken |
 | Rehrücken, Geschnetzelt 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >2.30 € Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm |
 | Rehrückenbraten 6 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.89 € Den Saucenfond kann man gut bereits Tage vorher zubereiten. Im Kühlschrank bleibt er eine gute Woche, im Gefrierer sogar monatelang frisch. Die Knochen und |
 | Rehrückenfilet 6 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne |
 | Rehrückenfilet - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.04 € Die Rehrückenfilets vom Knochen lösen (evtl. vom Schlachter machen lassen). Wildknochen klein hacken, Suppengrün putzen und grob zerschneiden. Öl in einer |
 | Rehrückenfilet auf Pilzrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.90 € Zubereitung: Für den Suppengrünrohkostsalat die Blumenkohlrose in der Tellermitte anrichten, die geschälten Möhren, den Sellerie und das Lauch einzeln |
 | Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.09 € Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad |
 | Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.86 € Alle Zutaten für den Sud einmal aufkochen. Das gewürzte Rehfilet in den 80 - 90 Grad heißen Sud legen und 12 bis 15 Minuten pochieren. In der Zwischenzeit |
 | Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze mit... 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >2.97 € Wasser salzen und den Kümmel zufügen. Die Süsskartoffeln mit der Schale 20 Minuten kochen lassen. Die Sojasoßen, den Reisessig und einen halben Liter Wasser |
 | Rehrückenfilet In Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € 1. Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. 2. Öl in einer |
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