Stichwort: Pfingsten     
Seite 2 von 2     
Rezepte 11 bis 17 von 17

Pfingstmenü 2 - Spargelsuppe mit Tiefseekrabben

8 Portionen
Preise:
Discount: ~7.83 €
EU-Bio: ~8.13 €
Demeter: ~10.33 €
Spargelschalen waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Schalotten schälen, fein würfeln. Spargel in dünne Scheiben schneiden. Fett in ...

---

Pastiera di Pentecoste - Pfingsttorte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.57 €
EU-Bio: ~7.12 €
Demeter: ~8.06 €
Wem das Einweichen und Kochen der Weizenkörner zu aufwändig ist, den verweise ich auf den gut sortierten italienischen Spezialitätenhandel. Den gekochten Weizen gibt ...

---

Pfingst-Menü: Geschmorte Milchlammkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >3.34 €
Lammkeulen innen mit Senf bestreichen. Mit der Hälfte der Kräuter füllen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, zusammenbinden. In heißem Fett in einem Bräter rundum ...

---

Gratin von Rhabarber und Erdbeeren mit weißem Schoko-Eis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.76 €
EU-Bio: ~22.14 €
Demeter: ~22.18 €
Rhabarber schälen und in zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Cassis, Orangensaft, Wein und die aufgeschlitzte Vanilleschote verrühren. Zucker, Zimt und Rhabarber ...

---

Pfingstmenü - II: Spargelplatte mit 3 Soßen

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.40 €
EU-Bio: >16.07 €
Demeter: >16.59 €
Spargel schälen. In reichlich Wasser mit Zitronenscheiben, Salz und Zucker 20 Minuten garen. Grünen Spargel 15 Minuten garen. Fett in einer Pfanne schmelzen und ...

---

Pfingst-Menü: Spargel mit Basilikumsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.22 €
EU-Bio: >32.78 €
Demeter: >38.26 €
Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit Zucker und Fett aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Putenfilet waschen und ...

---

Pfingst-Menü: Lauchsuppe mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >11.18 €
Demeter: >11.29 €
Garnelen aus der Schale lösen, waschen und gut trockentupfen. Porree putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Hälfte Fett in einem Topf erhitzen, den ...

---