Stichwort: Sachsen-Anhalt     
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Rezepte 1 bis 6 von 6

Kalbsklump mit Zitronensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.44 €
(Sachsen-Anhalt) Das Brötchen würfeln und in der Milch einweichen. Karotten schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen. Die ...

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Karree vom Schlossgutsattelschwein an Frühlingskräuterjus..

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.18 €
EU-Bio: >33.26 €
Demeter: >49.13 €
Schweinekarree mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, scharf anbraten und im Ofen 12-15 Minuten bei 200 Grad weitergaren. Kalbsjus mit klein geschnittenen ...

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Fliederbeersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb streichen und den Zucker unterrühren. Speisestärke mit Milch ...

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Sauerampferschaumsuppe mit pochiertem Lachshühnerei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >5.20 €
Sauerampfer waschen, trocknen und von den Stielen zupfen. Schalotten andünsten, mit Noilly Prat ablöschen und Geflügelbrühe zugießen. Von Butter und Sauerampfer ...

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Calbenser Bollentitsche

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~1.40 €
Demeter: ~2.59 €
Das Bollen etwas mit Zwiebeln zu tun haben könnten, lässt sich ja noch erraten. Weitere Recherchen haben ergeben, dass die Calbenser Bollentitsche ein typisches ...

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Köthener Schusterpfanne aus Sachsen-Anhalt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~10.18 €
Demeter: ~10.79 €
Das Fleisch kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und in dem Öl oder Schmalz gut anbraten. Das Wasser angießen und zugedeckt schmoren lassen. Die ...

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