Stichwort: Gitzi     
Seite 1 von 1     
Rezepte 1 bis 5 von 5

Paletilla de Cabrito al Forno, Gitzischlegel im Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.62 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Den Gigot würzen. In heißem Öl rundum anbraten. Mit einer Alufolie bedeckt beiseite stellen. Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in ...

---

Gitzischlegel, mit Kräutern und Schalotten gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.87 €
Für die Sauce Knochen anbraten, Saucengemüse mitdünsten. Tomatenpüree beigeben, mit der Hälfte des Rotweins ablöschen und einkochen lassen. Den Rest des Weines ...

---

Gitzischlegel mit Bärlauchsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.97 €
Am Vorabend Öl (1) mit den Marinadezutaten mischen, alles auf den Gigot auftragen. Mit Klarsichtfolie zugedeckt ruhen lassen. Die vom Metzger ausgelösten Knöchelchen ...

---

Korma Indisches Gitzi

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.56 €
Das Fleisch mit den Ingwerstücken vermengen. Butter aufschäumen lassen, Knoblauch und Zwiebelwürfel anziehen. Die Gewürze dazugeben, stets umrühren. Fleisch ...

---

Gitzi mit Persillade und frischem Knoblauch (Poitou)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.58 €
Für die Persillade: Knoblauch schälen, vom Weißbrot die Rinde entfernen. Weißbrot im Mixer zerkleinern, Petersilie und Knoblauch dazugeben, mixen, eventuell durch ...

---