Stichwort: Euter     
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Rezepte 1 bis 5 von 5

Euter gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.46 €
EU-Bio: >16.60 €
Demeter: >16.65 €
Euter waschen, wässern, in Salzwasser mit Wurzelwerk weich kochen (etwa 2 Stunden), im Sud erkalten lassen. Erkaltet in Scheiben schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer ...

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Schnickerlei aus Franken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.77 €
EU-Bio: ~33.77 €
Demeter: ~33.78 €
Das in Stücke geschnittene Kuheuter in sprudelndem Wasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt ca. 90 Minuten garkochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze ...

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Kuheuter-Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >16.12 €
Demeter: >16.12 €
Heidi: Heute habe ich von meiner Nachbarin ein altes Kochbuch ausgeliehen, das sie selbst von ihrer Großmutter geerbt hat. Es ist aus dem Jahr 1890 und enthält, wie ...

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Gulasch aus Rinderherz oder Kuheuter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~7.48 €
Demeter: ~7.45 €
Das Herz gründlich waschen und die Adern herausschneiden. Kuheuter soll einige Stunden gewässert und dann gut ausgedrückt werden. Nach dieser Vorbereitung ...

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Gedünstetes Euter mit Äpfeln und Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~28.81 €
EU-Bio: ~28.95 €
Demeter: ~28.97 €
Auf russisch heißt das Ganze "tuschonoje wimja s risom i jablokami". Euter gründlich waschen und 2 bis 3 Stunden in kaltes Wasser legen. Erneut waschen, mit ...

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