Stichwort: Wachteln     
Seite 1 von 1     
Rezepte 1 bis 6 von 6

Wachtelsalat mit Weintrauben und Mango

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >2.89 €
Zubereitung: Wachteln unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit dem Messer halbieren, würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wachtelteile anbraten ...

---

Terrine von der Wachtel, mit Morcheln

8 Portionen
Preise:
Discount: >48.23 €
EU-Bio: >47.78 €
Demeter: >47.80 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...

---

Wachteln mit Orangenaroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >3.81 €
1. Wachteln waschen, trocknen und mit einer Geflügelschere längs halbieren. Keulen ablösen. Flügelspitzen abschneiden, die Rückenknochen herausschneiden, beide ...

---

Gefüllte Wachteln - Rainer Sass

8 Wachteln
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.59 €
Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen ...

---

Wachteln mit Trauben - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.12 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann ist er nicht mehr so salzig. Das ...

---

Knoblauch Wachteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >5.83 €
Wachteln salzen und pfeffern. Knoblauchzehen aus den weichen Häuten lösen, in jede Wachtel 1 Zehe geben. Wachteln mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln, in eine flache, ...

---