Stichwort: Sepia     
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Rezepte 1 bis 7 von 7

Sepia-Tomaten-Cocktail mit Limonendressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.09 €
Sepia mit viel Wasser gründlich waschen, mit Küchenkrepp trocknen und in reichlich Salzwasser mindestens 1,5 Stunden weich kochen. Dem Kochwasser einen Korken ...

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Schwarze Ravioli mit Languste gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.77 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig herstellen, zur Kugel formen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl ruhen lassen. Den Langustenschwanz ausbrechen, den Darm ...

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Gefüllte Sepiafilets

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.76 €
Zubereitung: Den Sepia filetieren, mit im Salzwasserbad blanchierten Lauchblättern und Krabbenchips schichtweise füllen und einem Holzspieß schließen. Den ...

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Salat von Sepia mit Kichererbsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.16 €
(*) Insalata di seppie con ceci Kichererbsen mit Gemüsebrühe bei geringer Hitze ca. 45 Minuten weich kochen, dann das fein geschnittene Gemüse zugeben und 5 ...

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Spaghettini mit Sepia und Getrockneten Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >3.37 €
1. Von den Sepien die graue Haut und alle festen Teile ablösen, bis das weiße Fleisch übrig ist. Sepien gründlich kalt waschen und abtropfen lassen. Sepiafleisch in ...

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Gefüllte Sepia auf apulische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.20 €
Von den Tintenfischen die Fangarme abschneiden und diese in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Schalotte, ...

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Gegrillte Sepia

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.35 €
Alle Zutaten für die Marinade in einer Glas- oder Porzellanschale kräftig verrühren. Tintenfische in breite Stücke schneiden, in die Marinade legen. Abgedeckte ...

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