Stichwort: Oktopus     
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Rezepte 1 bis 10 von 11

Spaghettini mit Gambas und Calamari in Kokosmilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.92 €
Spaghettini in gut gesalzenem, kochenden Wasser al dente kochen. Frühlingszwiebeln hacken und gemeinsam mit fein gehackten Chilischoten (ohne Kerne) in Olivenöl ...

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Oktopus in Wein (Krake)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >1.61 €
Oktopus waschen, in Stücke schneiden und mit Rotwein, Essig und den Gewürzen weich kochen. Olivenöl und Tomatenpüree dazugeben. Nochmals durchkochen und mit Salz ...

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Geschmorter Octopus auf KartoffelpA¼ree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.37 €
1 Stunde 45 Minuten , aufwA#ndig Octopus putzen und unter flieAYendem Wasser gut waschen, die Fangarme abtrennen. GemA¼se und Schalotten putzen bzw. schA#len und grob ...

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Ragout von Baby-Tintenfischen mit Brezenknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.19 €
25 Minuten , einfach Tintenfische sorgfältig säubern, in Wasser durchspülen und danach etwas abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein ...

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Oktopussalat mit Crostini

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >8.50 €
Demeter: >8.41 €
Oktopus gemeinsam mit einer halbierten Zitrone, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt, Meersalz und einem Spritzer Essig in Salzwasser 35- 40 Minuten weich kochen. ...

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Salat mit falschen Schweinsschwänzchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >3.04 €
Die Tentakel zusammen mit etwas grobem Meersalz und wenig Wasser in einen Topf geben und zugedeckt ca. 60 Minuten weich kochen, kurz abschrecken, dann mit der Hand die ...

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Pulposalat mit Fenchel und Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >2.26 €
1. Oktopus in einem Topf mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, Lorbeer und Wacholder bei milder Hitze zugedeckt eine Stunde garen; dabei einmal wenden. Kurz vor Schluss ...

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Capuccino vom Sepia im Eigenen Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.54 €
1 Stunde, fA¼r Ehrgeizige Sepien unter flieAYendem Kaltwasser waschen, mit KA¼chenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Schalotten und Knoblauch schA#len, ...

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Oktopodi (Oktopus mit Zwiebeln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.78 €
Falls notwendig werden Schnabel, Augen und Innereien des Oktopus entfernt. Dann wird er in mundgerechte Stücke geschnitten. Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden ...

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Oktopus in Weinsauce (Oktapodi Krassato)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.17 €
Nicht nur für die Inselhauptstadt Iraklion gilt: kleine Tavernen besuchen, in denen mittags Büroangestellte essen. Dort serviert man so herrliche Hausmannskost wie den ...

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