Stichwort: Raffiniert     
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Rezepte 21 bis 30 von 53

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >7.44 €
Rote Bete putzen und in kochendem Salzwasser mit Schale bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten leicht bissfest garen. In einem Sieb abtropfen lassen, kurz ausdämpfen lassen ...

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Rote-Bete-Labskaus

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >7.81 €
Die roten Beten in kochendem Salzwasser zugedeckt 1 Stunde kochen. Zwei Eier in den letzten 12 Minuten dazugeben und hart kochen. Alles abgießen und abschrecken. Eier ...

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Spinatknödel mit Pfifferlingen oder Roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.40 €
Für die Knödel das Brot in kleine Würfel schneiden und mit lauwarmer Milch mischen. Spinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und ...

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Gratinierte Rinderfilets mit Steinpilz-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >13.50 €
Demeter: >13.57 €
1. Die Pilze putzen, nur abreiben und grob würfeln. Broccoli- und Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 5 Minuten knapp garen, in Eiswasser abschrecken und gut ...

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Cassoulet mit Confit von der

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.01 €
Die Fussgelenke der Entenkeulen abschlagen, das Fleisch kräftig mit Meersalz und dem geschroteten Pfeffer würzen. Grob zerkleinerten Knoblauch und Lorbeer sowie die ...

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Entenkeulen mit Rote Bete und Perlzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.65 €
Die Oberschenkelknochen der Entenkeulen abschneiden. Das Schenkelfleisch mit Küchengarn in Form binden und leicht salzen. Die Perlzwiebeln pellen. Petersilienwurzeln ...

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Rehrückenfilet

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.76 €
Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne ...

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Salat von Roter Bete, Apfel, Dill und Estragon

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.19 €
Ich schäle 3 kleine Rote Bete (à ca. 70 g) und hoble die Knollen auf einem Gemüsehobel in 1-2 mm dünne Scheiben. Das geht auch wunderbar mit einer ...

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Orecchiette mit Apfel und Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >19.23 €
Demeter: >18.74 €
1. Ungepellten Knoblauch mit dem Messer etwas andrücken. Von den Rosmarinzweigen die Spitzen abzupfen und beiseite legen. Hähnchenbrust in 1/2 cm große Würfel ...

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Pilzcrêpes mit Rote-Bete-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.63 €
EU-Bio: >16.44 €
Demeter: >15.74 €
Mehl und Buchweizenmehl mit Milch, Eiern, Salz, Muskatnuss und 2 El flüssiger Butter zu einem glatten Teig verrühren, 15 Minuten quellen lassen. Für den Salat die ...

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