Stichwort: Raffiniert
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Rezepte 1 bis 10 von 53
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Rezepte 1 bis 10 von 53
Sellerietaler mit Roter Beete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.42 €
Gekochte und geschälte Rote Beete würfeln. Zwiebel fein würfeln. Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 3 El Wasser und abgeriebener Zitronenschale mischen und 30 ...
Heilbutt in Salzteig mit Roter Bete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.38 €
Für den Salzteig die getrockneten Tomaten fein würfeln und mit Meersalz und Tomatenmark im Mixer fein zerkleinern. Salzmischung mit Mehl und Eiweiß in einer ...
Rote-Bete-Kartoffel-Stampf mit Kümmelkaramell
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >2.65 €
Für das Kümmelkaramell nehme ich eine kleine beschichtete Pfanne und bestreue den Boden mit 100 g braunem Zucker. Diesen lasse ich bei mittlerer Hitze karamellisieren. ...
Erbsenpüree mit Lachs
4 PortionenPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.96 €
1. Mehlig kochende Kartoffeln schälen und klein schneiden. Mit Erbsen und 1 Ltr. Wasser in einem Topf aufkochen, zugedeckt bei milder Hitze 1 Stunde kochen. Kurz vor ...
Rote-Rüben-Knödel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.24 €
Rote Rüben mit den Eiern in einer Küchenmaschine fein mixen (oder faschieren und passieren), zum Knödelbrot geben und mit den restlichen Zutaten vermengen, würzig ...
Blini mit Ziegenkäsecreme und roter Bete
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.23 €
EU-Bio: ~8.69 €
Demeter: ~8.64 €
Buchweizenmehl gibt es in Reformhäusern und Bioläden. Steht keines zur Verfügung, kann man stattdessen auch Roggenmehl verwenden Milch erwärmen, Hefe und je eine ...
Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >8.69 €
Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf in 1 El ...
Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >10.37 €
Demeter: >8.65 €
Rote Bete in kochendes Wasser geben, zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 60-75 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen, ...
Steinbutt mit Essigkirschen und Roter Bete
4 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >4.36 €
225 ml Sherry 1 El Rotweinessig 40 g Zucker 1 Tl Speisestärke 350 g Sauerkirschen 1 Scheibe körniges Schwarzbrot 2 Scheiben Serranoschinken 300 g Rote Bete 10 El ...
Lachsmousse mit Roter Bete
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.46 €
Die Rote Bete in etwa 35 - 40 Minuten in gut gesalzenem Wasser gar kochen, abkühlen lassen und schälen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schalotten in feine ...
