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Gegrillte Hühner-Spießchen

Bild: Gegrillte Hühner-Spiesschen - Zutaten

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Kosten Rezept: ~9.29 €
Kosten Portion: ~0.93 €Kosten Rezept: ~26.76 €
Kosten Portion: ~2.68 €Kosten Rezept: ~25.56 €
Kosten Portion: ~2.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

YAKITORIMARINADE

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

125 ml Mirin - süßer Kochwein ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

250 ml Sojasoße ca. 0.84 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

125 ml Sake, Reiswein ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

AUSSERDEM

600 g Ausgelöste Hühnerbrust ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

Zubereitung:

Zucker, Mirin, Sojasoße und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in 2 cm kleine Würfel schneiden. in der Sauce marinieren. Danach die Würfel auf kleine Bambusstäbchen oder Schaschlik-Spieße spießen. Als obere und untere Begrenzung jeweils ein Stück rote oder grüne Paprikaschote stecken. Die Spießchen auf dem eingeölten Grill, auf dem Rost unter den Grillschlangen des Backofens oder in der Pfanne braten. Dabei immer wieder mit der Marinade einpinseln, damit das Fleisch davon dick überzogen wird.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillte Hühner-Spießchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillte Hühner-Spießchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillte Hühner-Spießchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.