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Frühlingsrollen süß-sauer 1

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Bild: Frühlingsrollen süss-sauer 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

20 kl.   TK-Frühlingsrollen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
Für den süsssauren Dip
2 EL   Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
2 EL   Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
1 EL   Ketchup ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
2 EL   Soja-Soße ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
100 ml   Wasser (1) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Speiseöl o. Sesamöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
1 TL   Ingwer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
1 TL   Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1 EL   Wasser (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   China-Würzmischung (Fuchs) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Frühlingsrollen nach Packungsanweisung im Backofen garen.

Für den Dip: Essig, Zucker, Ketchup, Sojasoße und Wasser (1) verrühren. Speise-/Sesamöl in einer Pfanne erhtiezen. Knoblauchzehen abziehen, Ingwer schälen und beides sehr fein hacken, in der Pfanne kurz rösten. Die angerührte Mischung hinzufügen und kutz erhitzen. Speisestärke mit Wasser (2) anrühren, dazugeben und aufkochen lassen. Die Frühlingsrollen mit China-Würzmischung bestreuen und mit der warmen Soße servieren. Nach Wunsch verschiedene Garnituren aus Paprikaschoten schneiden und die Frühlingsrollen damit dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frühlingsrollen süß-sauer 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frühlingsrollen süß-sauer 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frühlingsrollen süß-sauer 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Ingwer - frisch  *   Knoblauch  *   Sojasauce - dunkel  *   Speisestärke  *   Tomatenketschup  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

China  *   Crêpes  *   Frittiert  *   Gefüllt  *   Omeletten  *   Vorspeise

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