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Früchte-Curry

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.5 Frische Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 kl. Frische Papaya ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 EL Ghee oder Öl ca. 0.03 € ca. 0.09 € ca. 0.03 €

2 EL Curry - anpassen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Grüner Apfel - geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bananen - in Scheibchen ca. 0.68 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

3 EL Getrocknete Kokosflocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

170 ml Kokosmilch ca. 0.51 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

100 g Sultaninen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 EL Brauner Zucker ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Menge mit 1/2 Ananas ausreichend für 4-6 Personen.

Zwiebel, Ananas, Papaya und Apfel in 2,5 cm große Würfel schneiden. Öl oder Ghee in einem Topf erhitzen. Zwiebeln bißfest andünsten. Currypulver unterrühren und 30 Sekunden mit erhitzen. Apfel und Ananas dazugeben, unter vorsichtigem Rühren 5 Minuten andünsten. Papaya, Bananen, Kokosflocken, Sultaninen und Kokosmilch untermischen. Bei schwacher Hitze 5-10 Minuten köcheln, bis die Früchte weich sind und die Sauce eingedickt ist. Zucker und Salz unterrühren.

Mit Reis servieren. H I N W E I S : Dieses Curry kann am Vortag zubereitet werden. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchte-Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchte-Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchte-Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.