Zwiebelbrot-Kranz

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Kosten Rezept: ~5.67 €Kosten Rezept: ~5.82 €Kosten Rezept: ~6.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

40 g Backhefe - frisch ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

60 g Butter - flüssig ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Majoran ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

25 g Röstzwiebeln(fertiggekauft) ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

250 g Kräuterbutter ca. 2.48 € ca. 2.48 € ca. 2.48 €

250 g Schweineschmalz ca. 1.39 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe hineinbröseln, Milch darübergießen. Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen. Die nächsten 5 Zutaten darunterkneten. Teig schlagen, bis er Blasen wirft, zugedeckt 20-25 Minuten gehen lassen. Daraus drei Stränge von je 60 cm Länge rollen. Zum Kranz flechten, auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen, zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 220øC 15 Minuten backen, in 25-35 Minuten bei 200øC zu Ende backen. Abgekühlt mit Kräuterbutter und Schmalz auf dem Bufett anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebelbrot-Kranz werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebelbrot-Kranz Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebelbrot-Kranz erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.