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Bunter Salat mit Hüttenkäse

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Krachsalat; +/- oder - Eisbergsalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Erdbeeren ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

50 g Zwiebelkeimlinge; o. Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Sonnenblumenkerne ca. 0.18 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

200 g Hüttenkäse ca. 0.47 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

SAUCE

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL Sauer-Halbrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €

1 Msp. Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erdbeeren scheibeln. Mit den Zwiebelkeimlingen und den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben.

Die Zitrone zu Saft pressen und mit Sauer-Halbrahm und Öl verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Sorgfältig mit dem Salat mischen. Auf Teller anrichten und den Hüttenkäse darauf verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunter Salat mit Hüttenkäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Salat mit Hüttenkäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunter Salat mit Hüttenkäse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.