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Remouladensoße mit Speisequark

Bild: Remouladensosse mit Speisequark - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Eigelbe ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Sahne o. Milch ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

evtl. Hälfte mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 l Öl ca. 0.17 € ca. 0.50 € ca. 0.17 €

200 g Speisequark ca. 0.28 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Apfel - geraffelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gürkchen - feingewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - feingewiegt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eidotter, Sahne oder Milch, Zitronensaft und Salz gut schaumig rühren, unter Schlagen tropfenweise Öl dazugeben und mit durch ein Sieb gestrichenem Speisequark, geraffeltem Apfel, in feine Würfelchen geschnittenem Gürkchen, feingewiegter Zwiebel, Senf, Zucker und Essig abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Remouladensoße mit Speisequark werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Remouladensoße mit Speisequark Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Remouladensoße mit Speisequark erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.