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Rezept: Puztasoße

Bild: Puztasosse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.79 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.91 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.93 €       Demeter  >1.93 €       

Zutaten für 1 Rezept:

190 gPuzta-Salat a.d.G. 
0.25 lSahneca. 1.36 €
0.5 lTomatenketchupca. 0.79 €
0.5 Zitronen - unbehandelt - den Saft davonca. 0.40 €
1 TLFeinster Zuckerca. 0.01 €
2 Knoblauchzehenca. 0.08 €
1 Zweig(e)frischer Rosmarinca. 0.07 €

Zubereitung:

Den Puzta-Salat in einem Sieb abtropfenlasen und nach Belieben kleiner schneiden. Die Sahne steifschlagen und mit dme Ketchup, Zitronensaft, Zucker und dem durchgepressten Knoblauch verrühren. Den Puzta-Salat zugeben und den abgezupften, feingeschnittenen Rosmarin untermischen.


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(*) Für diese Version von Puztasoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch  *   Rosmarin - frisch  *   Schlagsahne  *   Tomatenketschup  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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