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Bunte Weihnachtssterne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Lebkuchenteig:

70 g Margarine ca. 0.21 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

185 g Honig ca. 0.81 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

85 g Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 TL Pfefferkuchengewürz - gehäuft (x) ca. 0.30 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

5 g Kakaopulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

400 g Mehl ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eier ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Verzierung:

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

80 g Belegkirschen ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

50 g kandierte Orangenstreifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g kandierte Zitrone, in - Stücken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Mandeln, geschält ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

50 g Rosinen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lebkuchenteig: Margarine, Honig, Zucker und Pfefferkuchengewürz und Kakaopulver verrühren und bei milder Hitze erwärmen, bis sich der Zucker völlig gelöst hat. Abkühlen lassen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Salz, Eiern und der Honigmasse zu einem homogenen Teig verkneten. Abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Schablonen in Sternform schneiden. Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und mit Hilfe der Schablone Sterne ausschneiden mit Eigelb bepinseln und verzieren.

Die Weihnachtssterne auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 12-15 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und vom Blech nehmen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunte Weihnachtssterne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunte Weihnachtssterne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunte Weihnachtssterne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.