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Piroschki Grundrezept

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

3 Eigelbe ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 g Butter ca. 0.40 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

20 g Backhefe - frisch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In etwa einer Tasse lauwarmer Milch wird die zerbröselte Hefe mit ein wenig Zucker verrührt und zum leichten gehen gestellt. Dann mit Mehl und Zutaten zu einem glatten Teig kneten, unter einem Tuch eine Viertelstunde gehenlassen, halbfingerdick auswalken, in Vierecke schneiden, füllen (s. getrennt erfasste Rezepte für die Füllen), Kanten zusammendrücken, zugedeckt nochmals gehenlassen, mit einer Gabeln sticheln, mit gequirltem Ei bestreichen und in gefetteter Form in der Röhre goldgelb backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Piroschki Grundrezept werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Piroschki Grundrezept Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Piroschki Grundrezept erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.