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Pilzsalat mit Estragon-Creme

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

0.5 Tasse(n) Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Dijon-Senf ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 TL Frischer Estragon - gehackt ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz + fr.gem.Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

250 g Pilze nach Wunsch - in dünnen Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kopfsalat - ODER Endivienblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Rote Paprikaschote - in feine Spalten ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

Zubereitung:

Mayonnaise, Wein und Senf in einer Schüssel gut verrühren. Estragon, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pilze unter die Soße mischen, bis sie gut bedeckt sind. Salatblätter auf Tellern verteilen, die Pilzmischung darauf anrichten und mit Paprikastreifen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pilzsalat mit Estragon-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pilzsalat mit Estragon-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pilzsalat mit Estragon-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.