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Pfefferminze- Zitronenmelisse-Essig

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 gr. Stiele fr. Pfefferminze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Stiele fr. Zitronenmelisse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Blütenhonig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.5 l guter Apfelessig ca. 1.19 € ca. 2.89 € ca. 2.89 €

Zubereitung:

Kräuter kurz waschen, trockenschütteln und 2 Std. auf Küchenpapier gut abtrocknen lassen. Honig und Essig mit den Kräutern in eine saubere Flasche mit etwas weiterem Hals füllen. Gut verschließen und 4 Wochen durchziehen lassen. Immer wieder durchschütteln, damit sich der Honig ganz auflöst. Kräuter aus der Flasche ziehen. Flasche gut verschließen. TIPP: Der Pfefferminze-Zitronenmelisse- Essig passt prima zu grünen Salaten, Gurken und Zucchini-Gemüse, Soßen, Eintöpfen und Suppen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pfefferminze- Zitronenmelisse-Essig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfefferminze- Zitronenmelisse-Essig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pfefferminze- Zitronenmelisse-Essig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.