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Orientalischer Silvester-Punsch

         
Bild: Orientalischer Silvester-Punsch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Liter:

14    Granatäpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10    Kapseln Kardamom ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Zimtstangen ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
1    Limette - die fein ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
   abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   Limettensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
4 EL   Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €
120 ml   Arrak ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Zubereitung:

Granatäpfel quer durchschneiden und auf der elektrischen Zitruspresse auspressen. Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft verrühren. Die Zimtstangen, die fein abgeriebene Limettenschale, der Limettensaft und den Zucker unterrühren. Alles einmal kurz aufkochen, dann durch eine Filtertüte in ein großes Gefäss gießen. Mit Arrak mischen, in Portionsgläser füllen und mit je 1 Limettenscheibe garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Orientalischer Silvester-Punsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Orientalischer Silvester-Punsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Orientalischer Silvester-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

*  *   Arrak  *   Granatapfel  *   Kardamom - Kapseln  *   Limette  *   Limettensaft  *   Zimtstangen (Ceylon)  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkohol  *   Deutschland  *   Getränk  *   Gewürz  *   Granatapfel

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