Minze-Öl

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 gr. Stiel fr. krause Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Stiel fr. Pfefferminze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Stiel fr. Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

0.75 l Gutes Sonnenblumenöl ODER - Distelöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kräuter kurz waschen, trockenschütteln und über Nacht auf Küchenpapier trocknen lassen.Knoblauchzehen schälen und halbieren. Knoblauch und Kräuter in eine saubere Flasche mit etwas weiterem Hals füllen. Öl zugeben -die Kräuter müssen völlig mit Öl bedeckt sein. Gut verschließen und 4 Wochen ziehen lassen. Danach das Öl durch ein feines Sieb filtern. Kräuter und Knoblauch entfernen. Fertiges Öl in eine saubere Flasche umfüllen. Flasche gut verschließen. TIPP: Das Minze-Öl verfeinert Salatsoßen und eignet sich bestens zum Marinieren und Braten von Lammfleisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Minze-Öl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Minze-Öl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Minze-Öl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.