Rezept: Kebabs mit Hoi Sin Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 370 g | Mageres Fleisch - gewürfelt | |
| 5 EL | Hoi Sin Soße | |
| 0.5 TL | Speisestärke | ca. 0.00 € |
| 3 TL | Pflanzenöl | ca. 0.02 € |
| 2 mittelgr. | Tomaten - in Spalten | |
| 2 mittelgr. | Paprikaschoten - Stücke | |
| 1 | Zwiebel - Stücke | |
| 1 Dose(n) | Ananaswürfel |
Zubereitung:
Die Fleischwürfel werden für eine Stunde in der Hoi Sin Soße mit Stärkemehl vermengt mariniert. Dann werden die Fleischwürfel abwechselnd mit Tomaten, Paprikaschote, Zwiebel und Ananas auf Spieße gesteckt. Der Grill wird auf hohe Hitze vorgeheizt, die Grillpfanne mit Öl bepinselt und die Spieße, die ebenfalls mit Öl bepinselt wurden, daraufgelegt. Grilldauer 7 Minuten dann die Spieße umdrehen und auf der anderen Seite nochmals für 8 Minuten grillen. Man streift das Fleisch von den Spießen und serviert es sofort.
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