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Kartoffelkäse - Brotaufstrich

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Kosten Rezept: ~1.32 €Kosten Rezept: ~1.53 €Kosten Rezept: ~1.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 g Kartoffeln - mehlig kochend ca. 0.12 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

50 g Gouda, gerieben ca. 0.41 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 EL Crème fraîche ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Kümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Das Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Das Kartoffelpüree mit dem Ei, der Butter, dem Quark, dem Käse, der Creme fraiche und dem Kümmel vermischen. Die Masse in ein gut verschließendes, sauberes Gefäss füllen und kühl aufbewahren. Tip: Kümmel weglassen; Petersilie, frisch gehackt untermengen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelkäse - Brotaufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelkäse - Brotaufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelkäse - Brotaufstrich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.