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Joghurtsauce mit Minze und Gurke

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Salatgurken ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

200 g Joghurt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 EL Minzeblätter - gehackte ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Unbehandelte Zitrone - davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL geriebene Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL Zitronensaft, anpassen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

:(KHB 10/97)

Zubereitung:

Salatgurken schälen, längs halbieren und entkernen. Gurken fein hacken und in eine kleine Schüssel geben. Salzen und 10 Minuten stehen lassen. Gurke abspülen, gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Joghurt, gehackten Minzeblättern, geriebener Zitronenschale und Zitronensaft vermischen. :

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Joghurtsauce mit Minze und Gurke werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Joghurtsauce mit Minze und Gurke Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Joghurtsauce mit Minze und Gurke erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.