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Champagner-Jelup
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Zuckersirup und Pfefferminze in ein Barglas geben. Beides wird gut mit dem Löffel zerdrückt. Den solcherart aromatisierten Zuckersirup in ein Champagnerglas seihen, das erst einmal zur Hälfte mit feingeschlagenem Eis und danach mit kaltem Champagner voll aufgefüllt wird. Nun kann man Früchte nach Wahl dazugeben; serviert wird mit Strohhalm und Barlöffel.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Champagner-Jelup werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Champagner-Jelup Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Champagner-Jelup erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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