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Bananenpüree (Mauritius)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Puderzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bananen schälen und pürieren; Eigelb und Zucker zugeben, in einen Topf bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse dicker wird. Vom Herd nehmen.

Mit Salz steifgeschlagenem Eiweiß unterheben, in eine Schale geben und auskühlen lassen. Kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananenpüree (Mauritius) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananenpüree (Mauritius) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananenpüree (Mauritius) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.