Asiatische Feuerzangenbowle

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

8 Aufgussbeutel Grüner Tee- - Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Stange(n) Zitronengras ca. 1.39 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

100 g Kumquats (Zwergorangen) ca. 1.59 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

2 rosa Grapefruit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Zuckerhut - à 250 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Rum 54 Vol. % ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.2 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Wasser aufkochen, etwas abkühlen lassen, Teebeutel damit übergießen. Inzwischen die äußeren Blätter des Zitronengras entfernen, Enden abschneiden. Gras in Stücke schneiden. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden. Grapefruits dick schälen, daß das Weiße ganz entfernt ist. Fruchtfleisch kleinschneiden. Teebeutel entfernen. Vorbereitete Zutaten in ein Feuerzangen-Bowlegefäss geben, Zuckerhut auf einen Halter legen, mit etwas Rum übergießen und anzünden. Mit einer Kelle Rum nachgießen, bis sich der Zuckerheut aufgelöst hat. Umrühren und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Asiatische Feuerzangenbowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Asiatische Feuerzangenbowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Asiatische Feuerzangenbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.