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Äpfelpudding

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

12 gr. Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

60 g Mandeln. fein gerieben ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

oder gestossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Eigelbe ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Eischaum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

12 große Äpfel werden klein geschnitten und mit 100g Butter, 125g Zucker und 60g fein geriebenen oder gestoßenen Mandeln auf dem Feuer geschmort. Abgekühlt, giebt man 8 Eidotter und zuletzt den Schaum derselben langsam hinzu. Dieser Pudding wird wie Auflauf etwa 1/2 Stunde gebacken, kann aber aus der Form genommen werden.

Garzeit : ca. 1/2 Stunde

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Äpfelpudding werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Äpfelpudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Äpfelpudding erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.