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Brombeer-Likör mit Kirschwasser

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Bild: Brombeer-Likör mit Kirschwasser - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 31.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Ansatz:

1 kg   Brombeeren, reif ca. 15.92 € ca. 15.92 € ca. 15.92 €
1 Stück   Zimtstange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 Tasse(n)   Selbstgemachter - Vanille ucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 l   Kirschwasser ca. 15.70 € ca. 11.41 € ca. 11.41 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem großen irdenen Gefäss, zB Rumtopf, mindestens 8 wochen durchziehen lassen, dabei sollte der Topf gut verschlossen sein. Filtrieren, in sterilisierte Flaschen füllen, verkorken.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brombeer-Likör mit Kirschwasser werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brombeer-Likör mit Kirschwasser Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brombeer-Likör mit Kirschwasser erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brombeeren  *   Nelken ganz  *   Schwarzwälder Kirschwasser 40% Vol.  *   Zimtstangen (Ceylon)

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Likör

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