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Zitronentorte - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

225 g Mehl ca. 0.15 € ca. 0.19 € ca. 0.33 €

115 g Butter ca. 1.10 € ca. 0.82 € ca. 1.15 €

2 EL Puderzucker ca. 0.07 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Vanilleessenz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Kaltes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Füllung

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

350 g Zucker ca. 0.31 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

115 g Butter ca. 1.10 € ca. 0.82 € ca. 1.15 €

4 Zitronen; Schale und Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel sieben. Butter zugeben und mit den Fingern zu Krümeln zerreiben. Den Puderzucker hineinrühren. Ei, Vanilleessenz und Wasser hinzufügen und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Messerrückendünn auswellen, eine kleine Tortenform von 20 cm Durchmesser damit auskleiden und im 200 Grad C heißen Ofen 10 Minuten vorbacken.

Für die Füllung Eier, Zucker und Butter in einen Topf geben, auf kleiner Flamme erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Zitronensaft und -schale hinzufügen und unter Rühren weiterkochen, bis die Creme andickt. Auf den vorgebackenen Boden gießen und weitere 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronentorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronentorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronentorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.