Rezept: Zitronen-Sahne-Quarkspeise - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.81 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Portionen | ||
| 500 g | Quark (20%) | ca. 0.69 € |
| 4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 4 EL | Zitronensaft | ca. 0.15 € |
| abgeriebene Schale einer - unbeh. Zitrone | ||
| 1 Becher | Schlagsahne (250 g) | |
| 40 g | Mandeln - gehobelt | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Zitronenschale glatt verrühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten. Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen (und evtl. Zitronenscheiben) garnieren.
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