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Zitronendressing

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Durchschnitt: 6.63 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.67 €
Kosten Portion: ~0.67 €Kosten Rezept: ~3.46 €
Kosten Portion: ~0.87 €Kosten Rezept: ~4.03 €
Kosten Portion: ~1.01 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Zitronen - unbehandelt ca. 2.37 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €

2 EL Honig ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 EL Rapsöl ca. 0.07 € ca. 0.18 € ca. 0.71 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zitronen heiß waschen und abtrocknen. Etwas Schale abreiben, dann auspressen. Zitronensaft und -schale mit Honig und Senf verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl unterschlagen.

Schmeckt gut zu Meeresfrüchtesalat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronendressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronendressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronendressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.