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Zimtwaffeln

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Kosten Rezept: ~3.88 €Kosten Rezept: ~5.87 €Kosten Rezept: ~6.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

280 g Puderzucker ca. 0.55 € ca. 2.37 € ca. 2.37 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

45 g Kakaopulver ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

0.5 TL Gemahlene Gewürznelken ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

20 g Zimt ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 1.08 €

3 EL Rum ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

340 g Mehl ca. 0.22 € ca. 0.29 € ca. 0.49 €

Zubereitung:

Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazugeben. Mit Kakao, Gewürznelken, Zimt, Rum und Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen mindestens 6 Stunden gekühlt ruhen lassen.

Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, auf jedes Feld eines vorgeheizten Waffeleisen legen und das Eisen fest zudrücken. Die Waffeln 3 Minuten backen.

Noch im heißen Zustand auseinanderschneiden, auskühlen lassen und leicht mit Puderzucker bestreuen.

Nach zwei bis drei Wochen Aufbewahrung in einer Gebäckdose werden sie schön mürbe.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimtwaffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimtwaffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimtwaffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.