Rezept: Zimtparfait - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 1.65 € Kosten Portion: 0.41 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 60 g | Zucker | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Zimt | ca. 0.18 € |
| 250 g | Sahne geschlagen | ca. 1.36 € |
Zubereitung:
Die Eier, die Eigelb und den Zucker sehr cremig aufschlagen (am besten mit dem Mixer) den Zimt einrühren, die geschlagene Sahne unterheben. Eine Kastenform (oder Dariolformen) mit Wasser ausschwemmen, mit Klarsichtfolie auslegen, die Zimtmasse einfüllen und mindestens 12 Stunden im Eisfach frieren lassen.
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