Rezept: Yorkshire-Pudding
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.61 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Msp. | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 2.5 Tasse(n) | Milch - lauwarm | ca. 0.36 € |
| 1.25 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| Bratenfett |
Zubereitung:
Ofen auf 230° (Gas 8) vorheizen.
Mehl, Salz und Pfeffer verrühren.
In der Mitte Raum freimachen, Eier sowie nach und nach Milch und Wasser zugeben, um einen Teig anzurühren.
Teig 1 Stunde gehen lassen. Bratenfett erhitzen, bis es sehr heiß ist, in den Teig geben.
Im vorgeheizten Ofen garen, bis der Pudding aufgegangen ist, Temperatur dann auf 180° (Gas 4) reduzieren und 40 bis 45 Minuten backen.
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