Rezept: Priesterkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Butter | ca. 1.35 € |
| 6 | Eigelbe | ca. 0.51 € |
| 4 | Eischnee | ca. 0.34 € |
| 470 g | Zucker | ca. 0.70 € |
| 600 g | Mehl | ca. 0.39 € |
Zubereitung:
Dieses Rezept stammt aus einem Rezeptbuch aus der Zeit der (vorletzten) Jahrhundertwende. Daher die etwas antiquierte Schreibweise
Die Butter wird zur Salbe gerührt, Eidotter hinzugethan, sowie Eiweiß, Zucker und Mehl. Tüchtig gerührt und mit einem Löffel in Klößchen auf die Platten gesetzt.
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