Rezept: Pikante Seefische (marida pikantiki)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.61 Sterne von 71 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Sehr kleine Fische | |
| 1 | Zwiebel - kleingeschnitten | ca. 0.05 € |
| 1 | Reife Tomate | |
| 3 EL | Mehl | ca. 0.04 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| Öl | ||
| Petersilie - feingeschnitten | ||
| Minze - feingeschnitten |
Zubereitung:
Dieses Rezept kommt aus Rhodos Die Fische gut waschen, Köpfe und Schwänze entfernen. In einer Schüssel die Zwiebel, Petersilie, Minze, die geschälte und kleingeschnittene Tomate, das Mehl und das verquirlte Ei sowie Salz + Pfeffer verrühren. Dieser Mischung die Fische zufügen und durchrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Mischung löffelweise braten. Das Gericht mit grünem Salat oder Bauernsalat servieren.
:Pro Person ca. : 280 kcal :Pro Person ca. : 1172 kJoule
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