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Mais-Mandel-Kuchen

         
Bild: Mais-Mandel-Kuchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 24cm-form:

150 g   Butter/ungehärteteMargarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Vollzucker o.Ur-Süße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Eier - evtl. 1/3 mehr ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
125 g   Maismehl ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €
150 g   Mandeln, fein gemahlen ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €
1 TL   Weinstein-Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Unbeh. Zitrone - abger.Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
1 Prise(n)   Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Mandelstückchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kuchen/Torte berechnet für 12 Stücke.

Butter/Margarine mit Zucker oder Ur-Süsse schaumig rühren. Eigelb unter Rühren zugeben. Maismehl, Mandeln, Backpulver, Zitronenschale und Meersalz zugeben. Miteinander verrühren.

Eiklar steifschlagen, unter den Teig mischen. Den Teig in eine ausgefettete 24cm Springform füllen, mit Mandelstückchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175-180øC ca. 45 Minuten backen

:Garzeit : ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mais-Mandel-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mais-Mandel-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mais-Mandel-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver (Weinstein) - Päckchen  *   Eier - Größe M  *   Maismehl  *   Mandeln - gemahlen  *   Meersalz  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen  *   Deutschland  *   Mais  *   Mandel  *   Weihnachten

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