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Lebkuchen-Mousse mit Früchten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

20 g Zucer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Lebkuchengewürz ca. 0.99 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

10 g Rum ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

80 g Weiße Kuvertüre ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

180 g Sahne - geschlagen ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

Beeren - ODER andere Früchte nach Wahl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig aufschlagen, Lebkuchengewürz hinzugeben und weiter schlagen, vorsichtig die weiße Kuvertüre unterrühren, zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.

Dazu passen sehr gut eisgekühlte Früchte, vor allem Beeren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lebkuchen-Mousse mit Früchten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lebkuchen-Mousse mit Früchten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lebkuchen-Mousse mit Früchten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.